翡翠黄瓜拌
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用料
黄瓜 | 2根 |
蒜瓣 | 2~3瓣 |
葱 | 小段 |
醋,盐,酱油,食用油 | 适量 |
翡翠黄瓜拌的做法
把黄瓜洗净用削皮器削成薄片,卷成筒状,装盘,成品如图
取一个小碗儿,取醋、酱油、盐 适量调匀,然后撒在每个黄瓜卷上;把蒜和葱段切小丁撒在黄瓜卷上。炒锅放少许油,待油热后趁热浇在蒜和葱丁上即可
小贴士
调制汁时,如果好甜口可以放少许白糖。
喜欢吃辣的朋友,可以在热油里放几个辣椒段,微微糊后一起浇在黄瓜卷上,更爽口哦
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