快手凉拌翡翠黄瓜

老公的手艺。

用料  

快手凉拌翡翠黄瓜的做法  

1. 因为我不喜欢吃蔬菜皮，所以黄瓜是去了皮的，习惯皮的口感也可以不去。
   黄瓜切断，用刀面轻拍松散，容易入味。
   倒入醋。

2. 蒜切碎。
   盐，砂糖，生抽，鸡精，辣椒粉混合均匀，和蒜一起盛入碗中。
   油烧八成热，倒入蒜碗。
   

3. 黄瓜和调味料拌匀，装盘。

4. 这是所有调味料的用量。

5. 用的这种玫瑰米醋，味道比较清淡。用老陈醋或不喜酸的话适当减少点用量。

小贴士

超快手，总共就三步，不需要技巧。