沧州家庭版火锅鸡
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沧州人的美食 沧州的温度 家的味道
用料
| 豆瓣酱 | 一袋 郫县的 |
| 料酒 | 两勺 |
| 白糖 | 200克 |
| 姜 | 四片 |
| 大蒜 | 八瓣 |
| 酱油 | 三勺 |
| 蔬菜 | 自己喜欢什么随便 |
| 鸡翅 | 四斤 |
沧州家庭版火锅鸡的做法
准备葱姜蒜 香叶 桂皮 花椒大料 麻椒 八角辣椒
![沧州家庭版火锅鸡的做法图解 做法步骤 第2张]( "沧州家庭版火锅鸡的做法图解 做法步骤 第2张")
嚯好蘸料 老传统是 蒜泥醋。我比较喜欢吃麻酱醋 个人口味 随意搭配
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必须丹丹牌郫县豆瓣酱 火锅底料两块
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先把葱姜蒜 香叶 桂皮八角炒香
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在放入花椒 麻椒 辣椒 炒香 之后放入 郫县豆瓣酱 火锅底料
![沧州家庭版火锅鸡的做法图解 做法步骤 第6张]( "沧州家庭版火锅鸡的做法图解 做法步骤 第6张")
把提前抄好的鸡放进锅里翻炒均匀 放入适量生抽 酱油 白糖 啤酒一罐 然后倒入清水 末过鸡肉就行
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大火煮8分钟 换到餐桌上 上电磁炉 转小火 一边煮一边吃 即可 也可以涮一些自己喜欢吃的青菜
![沧州家庭版火锅鸡的做法图解 做法步骤 第8张]( "沧州家庭版火锅鸡的做法图解 做法步骤 第8张")
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