家庭版沧州火锅鸡

今天是居家隔离的第20天   超级想念外面的美食  自己搞一搞吧🧐🧐🧐🧐🧐🧐

用料  

家庭版沧州火锅鸡的做法  

1. 淘宝有卖  亲测好吃  回购N次

2. 葱姜蒜切好

3. 鸡腿剁成小块   买鸡腿的时候可以让人家帮忙剁开  清水冲洗干净

4. 水热后下鸡腿  焯出血沫后捞出  特别脏的冲洗一下  控干水分

5. 热锅凉油放入底料和火锅料  不能吃辣的可以不放火锅底料  也可以用郫县豆瓣酱  小火炒出红油

6. 放入葱姜蒜炒匀

7. 转大火炒鸡腿肉  翻炒均匀   有锅气即可

8. 倒1听啤酒  大火烧开
   加生抽两勺   白糖一勺调味
   大火煮开后转中火咕嘟5分钟
   加盐调味  

9. 简单收收汁

10. 摆上自己喜欢的蔬菜拼盘
    

11. 大蒜三瓣  拍碎后再捣一捣  淋一点香醋