家庭版锅盔

用料  

家庭版锅盔的做法  

1. 把面粉放入碗中，加入盐（增加劲道），小苏打，打入鸡蛋。

2. 慢慢加水，把它揉成光滑的面团，还剩有水的话就不要加了，盖上盖子醒20分钟。

3. 分成剂子，把机子擀成牛舌状，加入肉馅。

4. 加入肉馅后，卷起，擀成圆形，我的肉馅放多了不好擀，但不影响口感，自己吃的，丑就丑点把。（肉馅少放点好擀）

5. 平底锅放入油（可以单饼档），八成热放入饼，小火慢慢煎至两面金黄就可以了。

6. 成品，样子丑，不过味道可以。

小贴士

肉馅千万不能放多，不然就和我一样，做出的锅盔太丑