翡翠黄瓜
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心本不生,缘合而生。心本不死,缘散而死。似有生死,原无去来。于斯会得,生顺死安,常寂常照。如或未能,便当全身放下,密密持念一句阿弥陀佛,求生净土。假使诸缘未尽,寿命未终,倍应念佛,有大利益。古云:“念佛法门,此是金仙氏之长生也。”
——摘自《云栖净土汇语》莲池大师
用料
黄瓜 | 2根 |
鲜香菇 | 3个 |
腰果 | 少许 |
胡萝卜 | 1根 |
淀粉 | 少许 |
盐 | 适量 |
翡翠黄瓜的做法
根据人数准备好适量的蔬菜。
把黄瓜去皮、切成5~6毫米的圆片、中间用刀去心(成圈)。胡萝卜切片用水煮熟。
准备好适量的淀粉,蘑菇精
加入水,调匀备用,腰果用油炸熟。
炒新鲜香菇,之后放入黄瓜、腰果、胡萝卜翻炒。(加入适量的盐)
倒入备好的淀粉水翻炒均匀,就可以起锅了。
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