早餐第14天～黄金炒饭

炒饭一直是我的最爱，小时候我喜欢自己创造的两种炒饭，一种是番茄鸡蛋炒饭，现在好像起了个洋名字叫番茄烩饭；还有一种是在冬天用一根京葱炒一碗米饭，美其名曰葱爆米饭吧，早上给自己炒上一碗，然后去上学，特满足。
有了儿子以后，儿子最喜欢蛋炒饭和酱油炒饭，简单的炒饭搭配多种食材，肉、蛋、菌、菜、海鲜全有，营养丰富

用料  

早餐第14天～黄金炒饭的做法  

1. 所有材料都切成小丁，冰箱里没有虾仁了，用了鱿鱼圈代替

2. 香葱也没有了，用了自己水培的蒜苗代替😂，所有材料准备完毕

3. 用2个蛋黄把隔夜的剩米饭拌匀，一定要用剩米饭哦，剩米饭炒饭口感最好，粒粒分明

4. 锅里烧油，倒入剩下的两个蛋清炒碎

5. 把准备好的所有材料一股脑地倒进锅里，翻炒，米饭和香葱不要放哦

6. 2分钟后倒入米饭，翻炒，一定要把米饭炒散，炒到粒粒分明，翻炒的时候有一种一个粒一个粒的感觉就可以了，这个时候放香葱出锅

7. 豪华黄金炒饭出锅喽

小贴士

一定要让每一粒米都均匀的裹上蛋黄液，小香葱是不可替代的，试过大葱没有那种香味，不行，今天试了蒜苗也不行，还是香葱味道最好，出锅的时候放进去，美味！至于材料个人感觉没有那么严格的要求，喜欢吃什么就放什么喽，喜欢吃多少就放多少