超软弹的红糖发糕

软甜不粘牙的红糖发糕~
逢年过节~家有喜事必备哦(∗❛ั∀❛ั∗)✧*。
我用8寸蛋糕模具做的，这个方子刚好一个

用料  

超软弹的红糖发糕的做法  

1. 先将180克的水加入红糖中加热搅拌均匀，放至温热备用。

2. 将面粉、酵母、泡打粉，用和面机搅拌一下，加入两个鸡蛋，开启和面程序15分钟，将红糖水缓慢倒入和面机中，搅拌成面糊状。

3. 将红枣洗干净，切半去籽，或者切小瓣也行，随意啦。

4. 将和好的面糊倒入模具中，温暖地方发酵至模具八分满。

5. 将发酵好的面糊铺上红枣，上锅蒸，水开蒸30分钟，焖5分钟。

6. 蒸好了脱模~因为模具周围围了油纸，所以边缘平滑，一点都不粘！

7. 近看蜂窝组织超级明显~好吃极了

8. 这是南瓜味的~花开富贵
   懒得放油纸就在边缘抹油~

小贴士

糖量根据自己的口味增减。如果做六寸的，方子量减半就行了~在模具周围和底部垫上油纸，可以防粘。