软红糖发糕
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用料
| 红糖 | 110克 |
| 鸡蛋 | 2 |
| 酵母 | 4克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 开水 | 260克 |
| 面粉 | 克280 |
| 木薯粉 | 40克 |
软红糖发糕的做法
红糖与开水混合冷却加入酵母泡打粉，打入鸡蛋搅匀面粉浓稠，搅拌均匀发酵八分满上刷油的盆中蒸30分钟闷5分钟微凉开切(用线切
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分享一款红糖发糕配方，①红糖110克加入到260克开水中搅匀放凉待用。②280克小麦粉加入40克木薯粉加入4克酵母粉3克泡打粉③将①中加入2只鸡蛋筷子微搅散再电子打蛋器打十五秒成浓稠状④8寸盆中四壁刷油面糊倒入其中抖平发酵至八分满⑤抖平一下冷水上锅蒸上汽转中火蒸30分钟闷5分钟出锅倒扣，凉了拿线分切。几个小时都很软
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