Q弹红糖发糕马拉糕
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![Q弹红糖发糕马拉糕的做法步骤图]( "Q弹红糖发糕马拉糕的做法步骤图")
用料
| 面粉 | 75克 |
| 木薯粉 | 50克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 红糖 | 60克 |
| 奶粉 | 25克 |
| 水 | 85克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 酵母 | 3克 |
| 油 | 10克 |
Q弹红糖发糕马拉糕的做法
•红糖+水+酵母，融化，再加鸡蛋
•面粉+木薯粉+奶粉，上述液体倒入面粉发 酵1.5小时，发差不多1.5-2倍大
•发酵后，加泡打粉+油，混合
倒入容器(刷油防粘)
•上蒸锅25-30分钟
(最后5分钟小火，关火后焖5分钟防塌陷)
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