Q弹红糖马拉糕，口感细腻
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用料
| 木薯粉 | 3勺（我拿的是电饭煲配的汤勺） |
| 低筋面粉 | 5勺（两种面粉得比例为5：3就好） |
| 红糖 | 150克 |
| 温水 | 300克 |
| 酵母 | 8克 |
| 泡打粉 | 6克 |
| 色拉油 | 20克 |
| 白糖 | 10克 |
Q弹红糖马拉糕，口感细腻的做法
将红糖和白糖放入温水中搅拌成红糖水
![Q弹红糖马拉糕，口感细腻的做法步骤图 第2张]( "Q弹红糖马拉糕，口感细腻的做法步骤图 第2张")
盘子中放入木薯粉和低筋粉和酵母搅拌均匀，然后倒入红糖水搅拌成面糊
![Q弹红糖马拉糕，口感细腻的做法步骤图 第3张]( "Q弹红糖马拉糕，口感细腻的做法步骤图 第3张")
放入温暖处发酵1个小时左右
![Q弹红糖马拉糕，口感细腻的做法步骤图 第4张]( "Q弹红糖马拉糕，口感细腻的做法步骤图 第4张")
发酵好的面糊都要开花了，哈哈哈哈，加入泡打粉和色拉油搅拌均匀，再静置15分钟左右，锅中放入足量的水，因为中途不开锅看，所以水一定要足，等锅中的水沸腾，把面糊放入锅中蒸40分钟，具体时间因面糊的厚度增加
![Q弹红糖马拉糕，口感细腻的做法步骤图 第5张]( "Q弹红糖马拉糕，口感细腻的做法步骤图 第5张")
蒸好后，拿出晾凉切块，超Q弹有嚼劲，简直是我的最爱
![Q弹红糖马拉糕，口感细腻的做法步骤图 第6张]( "Q弹红糖马拉糕，口感细腻的做法步骤图 第6张")
一般都不会怎么粘着盘子的
![Q弹红糖马拉糕，口感细腻的做法步骤图 第7张]( "Q弹红糖马拉糕，口感细腻的做法步骤图 第7张")
切块
![Q弹红糖马拉糕，口感细腻的做法步骤图 第8张]( "Q弹红糖马拉糕，口感细腻的做法步骤图 第8张")
来一块，满足
![Q弹红糖马拉糕，口感细腻的做法步骤图 第9张]( "Q弹红糖马拉糕，口感细腻的做法步骤图 第9张")
小贴士
蒸的途中千万不要开锅偷看，放的水一定要够多才不会那么快蒸干
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