紫苏猪横脷汤

紫苏叶：散寒、宣肺、行气、和中解毒功效。
紫苏叶有很好的散寒解表和行气和中的功效，特别是适用于食滞引起的伤风发热，又或者风寒外感患者用紫苏叶效果是最好。 此外还有宣肺、化痰的作用，可以用于气滞痰结证。

用料  

紫苏猪横脷汤的做法  

1. 紫苏，在药房就可以买到，市场上也有新鲜的紫苏叶，都可以的，我这里懒得走市场了，就在楼下药房买的，10克，一家三口够了
   
   不过用干制后的紫苏，煲好汤后，闻上去，味道会有点像凉茶

2. 猪横脷，中间白色线剪掉，不用焯水，清洗干净就好了

3. 紫苏叶，猪横脷，放入锅中，加10碗水左右，煲一个小时就够了，想要浓味一些，可以再煲多一个小时，这个汤很简单，木有什么复杂步骤

4. 这个汤基本木有浮渣浮油，煲好后加适量盐就可以喝了
   猪横脷可以煲好后夹起来，切片，点酱吃，味道不错哦
   完成！

小贴士

这个汤可以适量加一些赤小豆和茯苓一起煲的，味道会比较香甜一些