猪横脷鸡骨草去湿汤
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猪横脷与鸡骨草合而为汤,更具清热、利湿、舒肝、健脾的功效。
用料
鸡骨草 | 1扎 |
猪骨 | 1斤 |
蜜枣 | 2个 |
猪横脷 | 1条 |
猪小肚 | 1只 |
炒薏米 | 适量 |
赤小豆 | 适量 |
红萝卜 | 1根 |
姜 | 2片 |
猪横脷鸡骨草去湿汤的做法
红萝卜切块,鸡骨草清洗干净,赤小豆提前泡水。
猪横脷剔去白筋,猪小肚用盐,面粉抓洗,和洗干净的猪骨凉水下锅撇掉血沫后放少许盐腌制备用。
所有材料下锅大火煲开,改小火煲2.5小时后,调味即可饮用。
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