鸡骨草猪横脷煲猪骨
来源:菜肴屋 阅读:2.61W 次
鸡骨草煲猪横脷,是广东名汤,很多人都会煲来做养生汤水调理身体。
猪横脷:健脾胃,助消化,养肺润燥,泽颜面色。
鸡骨草性寒凉,清热解毒,舒肝止痛。与 猪横脷搭配煲汤饮用,对滋养肝脾有很好的作用,一般人群均可食用,但虚寒体弱者慎用。
用料
鸡骨草 | 一小扎 |
猪横脷 | 一条 |
猪筒骨 | 一大条 |
蜜枣 | 数粒 |
姜 | 适量 |
鸡骨草猪横脷煲猪骨的做法
浸泡鸡骨草,浸泡后洗净备用。
鸡骨草性微寒味甘、淡,具有清热解毒,舒肝止痛。用于黄疸,胁肋不舒,胃脘胀痛;急、慢性肝炎,乳腺炎。《中国药植图鉴》:治风湿骨痛,跌打瘀血内伤;并作清凉解热药。《岭南草药志》:清郁热,舒肝,和脾,续折伤。广州部队《常用中草药手册》:清热利湿,舒肝止痛。治急慢性肝炎,肝硬化腹水,胃痛,小便刺痛,蛇咬伤。
筒骨大一条洗净剁件
筒骨飞水
猪横脷即猪胰,健脾胃,助消化,养肺润燥,泽颜面色。主治脾胃虚弱,消化不良,消渴,肺虚咳嗽,咯血,乳汁不通,皮肤龟裂。
猪横脷飞水
洗净备用
姜、蜜枣洗净备用
大火后转中火,煲两小时,调味即可饮用。
小贴士
猪横脷横隔白色膜一定要切除。
#鸡骨草
热门内容
大家都在看
最近更新