鸡骨草煲猪横利汤

此汤清热解毒，消积下火，大人小孩都合适。

用料  

鸡骨草煲猪横利汤的做法  

1. 猪横利去掉白色脂肪，瘦肉切块，两者焯水3分钟,洗净备用。

2. 胡萝卜去皮切块，玉米切块，鸡骨草和金钱草事先浸泡多清洗几次，洗净备用。

3. 锅下适量水，放入所有材料，大火煲开一小会，转小火煲1个小时。

4. 煲好调入适量的盐，可以享用。

小贴士

1.方子的糖果是过年时所用的比如蜜枣，糖莲子，糖瓜，糖偶等，煲汤下几块这些食品，汤又好喝点，又可以清库存。  
2.鸡骨草和金钱草多灰尘，要浸泡多清洗几次。