鸡肉鱼香肉丝
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如果你走进小饭馆,你会点哪道菜❓反正我每次都要来一份鱼香肉丝,如果是上班时间的午休,那就要点一份鱼香肉丝盖饭🍚,真的是超级绝💯
今天带来的是家常版鱼香肉丝,⭕失败,⭕经验的宝宝通通都给我学起来‼️
用料
鸡胸肉 | 1块 |
胡萝卜 | 半根 |
青椒 | 1个 |
黑木耳 | 适量 |
葱姜蒜 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 少许 |
蚝油 | 少许 |
白糖 | 少许 |
白醋 | 少许 |
盐 | 适量 |
水 | 适量 |
鸡肉鱼香肉丝的做法
鸡胸肉切丝加入料酒和淀粉拌匀锁住水分,加入少许油拌一下备用
胡萝卜、青椒、木耳、葱姜蒜切丝备用
生抽、少许老抽、白糖、白醋、香醋、少许淀粉,加一点水调成汁
起锅烧油先下鸡胸肉翻炒,然后盛出
烧油下入葱姜蒜爆香,放入胡萝卜、青椒、木耳丝爆炒
把鸡肉丝加入锅中翻炒均匀后,加入料汁大火收汁即可出锅啦
真的超级无敌香,尤其是浓郁的汤汁交在白米饭上,好吃到原地跺脚。别拦我,我还能再吃三碗
一口清凉,一口稻香。将这份美味,吃进肚子里。
在这个全世界都在催你的时代,却没有人在意你有没有好好吃饭。
小贴士
以上做法是佛系妈妈的食谱,食材放多少全凭感觉。
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