香辣鸡肉丝
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用料
鸡胸肉 | 2块 |
香菇 | 5朵 |
蒜头 | 3瓣 |
姜 | 10片 |
酱油 | 少许 |
老干妈酱 | 1勺 |
香辣鸡肉丝的做法
蒜头拍扁,姜切片,图中的胡萝卜抢镜头了😄
香菇切丝,下油炒
鸡胸肉水中煮熟,捞出晾凉撕成丝,撕成图片中这样的细丝,花了不少时间,
炒好香菇下蒜头和姜炒,再加入鸡肉丝,炒到没什么水分的时候,加入酱油和老干妈,老干妈可以根据自己能接受的辣度来加减,炒到没水份,微焦,出锅(炒的过程忘记拍照了😅)
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