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无油无糖全麦亚麻籽坚果软欧

来源:菜肴屋 阅读:2.74W 次
无油无糖全麦亚麻籽坚果软欧的做法步骤图

孩子和大人都很合适的主食,作为健身食谱或是出游餐食也很棒,健康饱腹!

用料  

面团
高筋粉 175克
全麦粉 75克
干酵母 3克
全脂或脱脂牛奶 170克
亚麻籽 50克
内馅
扁桃仁,蔓越莓干,黑芝麻 适量

无油无糖全麦亚麻籽坚果软欧的做法  

  1. 面团除水所有材料加入面包机,再加入100克水,开始揉面。剩下的水,揉一会加一点,这样慢慢加,因为每家用的面粉吸水性不一样。
    注:我家面包机揉不到完全,我只是用它揉成团,再用手揉的,所以没有面包机的亲可以直接手揉,但水还是要慢慢加

  2. 这个方子水量不是很大,慢慢加水不会太软,无油所以可能有些粘手,不过揉到完全就不粘了

  3. 揉到完全放在湿润温暖的地方进行一发,用手粘面粉轻戳不回弹就可以整形了

  4. 面团均匀分成三份,用手从面团外边往中间团,团成圆形,轻擀成椭圆,从下往上卷,静置10分钟,再将擀长,均匀铺上坚果内馅,从下往上卷,封口都捏紧,一定要捏紧,摆放在烤盘上,进行二发

  5. 发至两倍大,用面粉筛筛上全麦粉,用锋利的刀割口(图中我做的是孩子们小的),入220度预热好的烤箱中层,220度烤25到30分钟。

    无油无糖全麦亚麻籽坚果软欧的做法步骤图 第2张
  6. 烤完出炉晾凉。

    无油无糖全麦亚麻籽坚果软欧的做法步骤图 第3张
  7. 一个足有230克,可以吃一天哈哈哈

    无油无糖全麦亚麻籽坚果软欧的做法步骤图 第4张
  8. 再配个沙拉🥗就完美了

    无油无糖全麦亚麻籽坚果软欧的做法步骤图 第5张

小贴士

这个方子不复杂,做法也不难,祝大家都成功

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