全麦坚果欧包(无糖无油版)
来源:菜肴屋 阅读:2.26W 次
很多想减肥的宝宝们,都知道买面包要买全麦面包,而且它的升糖指数低,饱腹感强,对于体重控制非常友好。对于热爱减肥,喜欢低糖低油饮食的小伙伴来说,今天给大家推荐的全麦坚果欧包就很适合了。用了全麦粉,坚果和燕麦,外脆内软,真心好吃得停不下来。做法其实也很简单,厨房小白可以很好掌握哦!自己做的真材实料无添加,健康又美味,绝对甩外卖面包️️条gai。
用料
全麦黑麦粉 | 200克 |
盐 | 3克 |
酵母 | 3克 |
牛奶 | 110ml |
鸡蛋 | 1个 |
全麦坚果欧包(无糖无油版)的做法
准备食材
所有食材混合
揉成面团,揉至表面光滑
盖上保鲜膜发酵至2倍大
取出面团排气
擀成饼状,撒上综合坚果卷起来
表面刷蜂蜜、洒燕麦、黑芝麻、划几刀;发酵至2倍大
放入预热好的烤箱,170度烤30分钟即可
吃得开心又能毫无负担就是极好的了。加上麦香和坚果的醇香,味觉层次丰富,一口上瘾,绝绝子!
小贴士
1.面粉吸水量不同,配方中的牛奶预留10-20克,根据面团状态添加
2️.坚果也可以用烤箱150度烤10分钟
3.烘烤温度和时间仅供参考,按自己烤箱的脾气调整
4.如果想把皮烤脆可以在烤箱下层放一个装满水的烤盘一起烘烤。
5.吃不完的密封冷冻保存,吃之前室温回温或者烤箱150度烤几分钟。
6.干果可以随意变化,根据自己喜好来选择。也可以添加核桃或者杏仁等。
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