八宝鸭（嵌宝鸭）
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用料
| 鸭（不要买老鸭） | 1只（小个的） |
| 糯米 | 150克 |
| 板栗 | 10个 |
| 春笋、香菇、五花肉、黑木耳 | 适量切成粒 |
| 生抽、桂皮、盐、老抽、生姜、黄酒 | 适量 |
八宝鸭（嵌宝鸭）的做法
糯米与香菇等食材混合放入调料（盐、生抽）浸泡两小时
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鸭子洗净，浸泡好的糯米等食材填入鸭内（不要填太多，留一点空隙）用棉线缝好鸭脖与鸭肚开口处。
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放黄酒、生抽、老抽、桂皮、生姜大火煮开半小时，小火焖3小时左右即可。
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香喷喷的八宝鸭上桌了！
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