东阿阿胶糕
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用料
阿胶 | 250克 |
黄酒 | 500ml |
核桃 | 250克 |
黑芝麻 | 200克 |
红枣(无核) | 200克 |
枸杞 | 150克 |
桂圆肉 | 150克 |
冰糖 | 100克 |
东阿阿胶糕的做法
打碎阿胶,加入黄酒泡3天
核桃,芝麻,红枣,杞子各在锅里小火翻炒
加入冰糖小火煮
煮到挂旗,关火
所有材料混合搅拌
找出器皿放上纸巾,把阿胶倒入,放凉了再放冰箱冷藏两小时
切片,完工
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