阿胶糕~
来源：菜肴屋 阅读：1.96W 次
给自己补补气血吧，外面买很贵的...
反正闲着也是闲着，那就自己动手吧！
用料
| 阿胶 | 250克 |
| 黄酒 | 1瓶500ml |
| 核桃 | 一小碗250克 |
| 枸杞 | 一小碗250克 |
| 红枣 | 一小碗250克 |
| 黑芝麻 | 一碗 |
| 冰糖 | 2块 |
阿胶糕~的做法
第一步，把阿胶敲碎了，再打碎，泡黄酒就一天就可以了。
![阿胶糕~的做法步骤图，阿胶糕~怎么做好吃 第2张]( "阿胶糕~的做法步骤图，阿胶糕~怎么做好吃 第2张")
泡过一整天的阿胶，嗯，有点恶心。
![阿胶糕~的做法步骤图，阿胶糕~怎么做好吃 第3张]( "阿胶糕~的做法步骤图，阿胶糕~怎么做好吃 第3张")
准备核桃枸杞红枣黑芝麻，炒制几分钟备用。
![阿胶糕~的做法步骤图，阿胶糕~怎么做好吃 第4张]( "阿胶糕~的做法步骤图，阿胶糕~怎么做好吃 第4张")
把泡黄酒的阿胶直接来火熬制，照片忘拍了，大概熬半小时左右，➕2块冰糖，一直搅拌小心糊锅。关火厚依次加入核桃枸杞红枣黑芝麻搅拌均匀。
![阿胶糕~的做法步骤图，阿胶糕~怎么做好吃 第5张]( "阿胶糕~的做法步骤图，阿胶糕~怎么做好吃 第5张")
拿个铁盒子之类的，铺上吸油纸，把阿胶拿出来，压平压实，自然冷却。
![阿胶糕~的做法步骤图，阿胶糕~怎么做好吃 第6张]( "阿胶糕~的做法步骤图，阿胶糕~怎么做好吃 第6张")
然后就切片了，开吃。
![阿胶糕~的做法步骤图，阿胶糕~怎么做好吃 第7张]( "阿胶糕~的做法步骤图，阿胶糕~怎么做好吃 第7张")
小贴士
听说不能用铁锅。还有弄完的锅好难洗...
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