自制裹肠粉
来源:菜肴屋 阅读:1.36W 次
用料
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
鸡蛋 | 4.5个 |
葱花 | 你喜欢 |
木耳 | 你喜欢 |
午餐肉 | 1个 |
红萝卜 | 1根 |
甜玉米 | 1根 |
猪肉 | 你喜欢 |
斋肠 | 你喜欢 |
自制裹肠粉的做法
先把东西全部洗干净切丁,猪肉可以买的时候让他给你打碎,或者买回来自己剁。全部切好就都放在一大碗➕盐,油,酱油,搅拌均匀,炒熟备用
买来的斋肠,做一条,用水冲一冲比较好打开。⚠️千万不要觉的一次性冲好备用方便,这样很容易黏在一起)打开斋肠后放备好的菜料。
一般斋肠的俩边我不会放太多,注意⚠️尽量不要包的太过多馅料不然会爆开,或者俩边漏出来哟
用个大一点的盘子或者碟子来装,尽量让肠粉能整条放平。上锅蒸热。水开5分钟就可以了🤗
完成✅热热的吃,好美味。放过盐油。不够咸可以再倒一点点酱油在肠粉外面也很好吃。😋。💡自己爱吃什么馅料放什么馅料都很ok
斋肠就是这种,随便在某宝找的图片。都系广东人讲噶猪肠粉🤪
小贴士
⚠️肠粉冲洗不要一次性全部冲洗完💡
⚠️尽量不要包的太过多馅料不然会爆开,或者俩边漏出来哟💡
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