自制肠粉😋
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为了赚老公钱，学会的技能
我不吃葱，所以配料没有葱喔
用料
| 水 | 150克 |
| 粘米粉 | 40克 我用三象牌的 |
| 油 | 5克，用来刷在碟子上，防粘 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 澄面(小麦淀粉) | 25克 |
| 瘦肉 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
自制肠粉😋的做法
按照配方表称量粘米粉，澄面，玉米淀粉，混合水，搅拌至融化，放着备用。
![自制肠粉😋的做法步骤图，自制肠粉😋怎么做好吃 第2张]( "自制肠粉😋的做法步骤图，自制肠粉😋怎么做好吃 第2张")
大锅烧水，碟子刷一层薄油，铺一层薄粉浆，加肉末，大火蒸3到4分钟，记得全程大火喔，中途不要多次打开盖子，时间到之后掀开有大气泡就是熟了。
![自制肠粉😋的做法步骤图，自制肠粉😋怎么做好吃 第3张]( "自制肠粉😋的做法步骤图，自制肠粉😋怎么做好吃 第3张")
成品喔，圆碟不好弄，家里有方形平整的碟子最好，没有的话，像我一样将就一下吧
![自制肠粉😋的做法步骤图，自制肠粉😋怎么做好吃 第4张]( "自制肠粉😋的做法步骤图，自制肠粉😋怎么做好吃 第4张")
小贴士
粉浆不要放太厚了，口感不好
如果想Q弹一点就按照配方就好，如果喜欢棉一点的，可以多放点水喔
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