自制薰粉肠
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用料
| 猪肉 | 500克 |
| 酱油生，老抽 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 姜葱 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 白薯淀粉 | 100~120克 |
| 盐 | 适量 |
| 热水 | 100~120克 |
| 肠衣 | 4~5根 |
| 蚝油 | 适量 |
自制薰粉肠的做法
肉肉肥瘦相间，瘦肉切成小丁，会很有口感。
![自制薰粉肠的做法步骤图，自制薰粉肠怎么做好吃 第2张]( "自制薰粉肠的做法步骤图，自制薰粉肠怎么做好吃 第2张")
加入各种调料（花椒粉，十三香，五香粉，白胡椒粉，蚝油，料酒，生，老抽，香油 ，葱姜）
![自制薰粉肠的做法步骤图，自制薰粉肠怎么做好吃 第3张]( "自制薰粉肠的做法步骤图，自制薰粉肠怎么做好吃 第3张")
用热水把白薯淀粉搅成淀粉水。
![自制薰粉肠的做法步骤图，自制薰粉肠怎么做好吃 第4张]( "自制薰粉肠的做法步骤图，自制薰粉肠怎么做好吃 第4张")
淀粉水肉馅搅匀。
![自制薰粉肠的做法步骤图，自制薰粉肠怎么做好吃 第5张]( "自制薰粉肠的做法步骤图，自制薰粉肠怎么做好吃 第5张")
用神器灌肠，灌一半就行，要不几就会爆炸的。
![自制薰粉肠的做法步骤图，自制薰粉肠怎么做好吃 第6张]( "自制薰粉肠的做法步骤图，自制薰粉肠怎么做好吃 第6张")
用棉线隔段。
![自制薰粉肠的做法步骤图，自制薰粉肠怎么做好吃 第7张]( "自制薰粉肠的做法步骤图，自制薰粉肠怎么做好吃 第7张")
凉水下锅煮，放入葱，姜，花椒，大料，大火煮开后改小火煮20分钟左右。
![自制薰粉肠的做法步骤图，自制薰粉肠怎么做好吃 第8张]( "自制薰粉肠的做法步骤图，自制薰粉肠怎么做好吃 第8张")
开锅后用牙签给肠肠扎针，放爆炸哈。
![自制薰粉肠的做法步骤图，自制薰粉肠怎么做好吃 第9张]( "自制薰粉肠的做法步骤图，自制薰粉肠怎么做好吃 第9张")
煮好后凉凉水份。
![自制薰粉肠的做法步骤图，自制薰粉肠怎么做好吃 第10张]( "自制薰粉肠的做法步骤图，自制薰粉肠怎么做好吃 第10张")
另起锅，放好锡纸，加上3勺白糖，架上筷子。
![自制薰粉肠的做法步骤图，自制薰粉肠怎么做好吃 第11张]( "自制薰粉肠的做法步骤图，自制薰粉肠怎么做好吃 第11张")
把肠肠排排好。
![自制薰粉肠的做法步骤图，自制薰粉肠怎么做好吃 第12张]( "自制薰粉肠的做法步骤图，自制薰粉肠怎么做好吃 第12张")
开火2-3分钟，看到锅里冒烟就关火，薰着吧。
![自制薰粉肠的做法步骤图，自制薰粉肠怎么做好吃 第13张]( "自制薰粉肠的做法步骤图，自制薰粉肠怎么做好吃 第13张")
隔着锅盖就能看到薰的颜色，闻到香香味道了。
![自制薰粉肠的做法步骤图，自制薰粉肠怎么做好吃 第14张]( "自制薰粉肠的做法步骤图，自制薰粉肠怎么做好吃 第14张")
地道的万里香薰粉肠，留口水了吧！
![自制薰粉肠的做法步骤图，自制薰粉肠怎么做好吃 第15张]( "自制薰粉肠的做法步骤图，自制薰粉肠怎么做好吃 第15张")
小贴士
一定要收在锅前，给肠肠扎针
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