家庭版不辣鱼香肉丝（鸡胸脯肉）
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用料
| 鸡胸脯肉 | 1块 |
| 油 | 适量 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 细胡萝卜 | 1根 |
| 清水 | 5勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 水发木耳 | 10瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 糖 | 3勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 白醋 | 4勺 |
| 青椒 | 0.5个 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 香油 | 0.5勺 |
| 黑胡椒 | 少许 |
家庭版不辣鱼香肉丝（鸡胸脯肉）的做法
1、鸡胸脯肉洗净切丝，（也可以用里脊肉切丝）
![家庭版不辣鱼香肉丝（鸡胸脯肉）的做法步骤图 第2张]( "家庭版不辣鱼香肉丝（鸡胸脯肉）的做法步骤图 第2张")
2、放入1勺料酒、两勺干淀粉、少许盐搅拌均匀腌制一会，放一丢丢黑胡椒去腥没有也可以不放
![家庭版不辣鱼香肉丝（鸡胸脯肉）的做法步骤图 第3张]( "家庭版不辣鱼香肉丝（鸡胸脯肉）的做法步骤图 第3张")
3、胡萝片、青椒切丝；蒜和姜切碎备用（木耳切丝这次没来得及泡发就没放）
![家庭版不辣鱼香肉丝（鸡胸脯肉）的做法步骤图 第4张]( "家庭版不辣鱼香肉丝（鸡胸脯肉）的做法步骤图 第4张")
4、全程用的这种汤勺
![家庭版不辣鱼香肉丝（鸡胸脯肉）的做法步骤图 第5张]( "家庭版不辣鱼香肉丝（鸡胸脯肉）的做法步骤图 第5张")
5、1勺料酒、3勺白糖、4勺醋、1勺生抽、1勺蚝油、半勺香油、5勺水搅拌均匀备用。
![家庭版不辣鱼香肉丝（鸡胸脯肉）的做法步骤图 第6张]( "家庭版不辣鱼香肉丝（鸡胸脯肉）的做法步骤图 第6张")
6、热锅冷油把肉滑散
![家庭版不辣鱼香肉丝（鸡胸脯肉）的做法步骤图 第7张]( "家庭版不辣鱼香肉丝（鸡胸脯肉）的做法步骤图 第7张")
7、放入适量油先把姜炒至变色，放入蒜炒出香味，再放入胡萝卜多炒一下，然后再放入青椒和木耳翻炒几下，再把炒好的肉丝放里，把调好的料汁倒入不停翻炒至汤汁粘稠出锅，一道不辣的酸甜可口的鱼香肉丝做好了，好大一盘超级下饭。
![家庭版不辣鱼香肉丝（鸡胸脯肉）的做法步骤图 第8张]( "家庭版不辣鱼香肉丝（鸡胸脯肉）的做法步骤图 第8张")
小贴士
有时家里没有青椒或没有泡发木耳可以不放，成品图没放青椒，步骤图没放木耳😏，等料备齐做完再换图片
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