鸡胸肉脯干

用料  

鸡胸肉脯干的做法  

1. 鸡胸肉洗净，沥干水份，剁成泥，除了蜂蜜及芝麻外的所有材料混合搅拌均匀，静置15分钟入味。

2. 肉泥放油纸上，肉泥上再覆上保鲜膜，擀成薄片，约2-3毫米厚。掀起保鲜膜即可预备烘烤。

3. 烤箱180预热，烤8分钟取出，如果底部有水要倒掉。刷上蜂蜜水，撒芝麻，继续烤8分钟 取出翻面，刷蜂蜜水，撒芝麻。再烤5分钟即可。

小贴士

肉干取出后按喜好切条、切块。湿润一点，口感软一点。如果喜欢有嚼劲，还可以继续烘烤个5分钟。