鸡胸肉干
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用料
鸡胸肉 | 2块 |
生抽 | 一大勺 |
料酒 | 一勺 |
盐 | 适量(不要太多) |
白糖 | 10克 |
花椒 | 50粒(不喜欢的不放) |
粗辣椒面 | 1勺 |
鸡胸肉干的做法
鸡胸肉切长条或片状,配料依次放入搅拌均匀.盖上保鲜膜放入冰箱(6-10)小时。我做了两种口味都还不错(另一个是奥尔良口味的,1斤鸡胸肉奥尔良腌料35克、料酒一勺、生抽一勺)搅拌均匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏6-10小时
烤箱上下160度预热10分钟放入中层烤60分钟,烤制30分钟后温度调到140度继续烤30分钟即可
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