干煎鸡小胸

用料  

干煎鸡小胸的做法  

1. 鸡小胸无水解冻，加调味料腌制，蒙上保鲜膜在冰箱冷藏一夜。

2. 煎锅不用放油，小火慢煎。

3. 三分钟以后翻面。

4. 装盘。

小贴士

1鸡小胸解冻时不要泡水
2不要切片煎，整煎能保持内部水分
3蚝油是咸的，如果口味不是太重的话，就不用再放盐了。