水煎鸡胸

用料  

水煎鸡胸的做法  

1. 鸡胸片两片，分别斜花刀，黑胡椒、蚝油、料酒、淀粉抓匀，保鲜袋冰箱过夜，不沾锅冷锅放肉，大火先煎一下，然后加鸡胸一半高水，有配菜顺便也仍进去，盖上锅盖，小火，慢慢收干汤汁，然后开盖两面煎黄。注意看看划痕处有没有熟，不熟继续加水焖。

小贴士

不好吃别骂我！仅仅是比白水煮的好一些，不过也好吃不到哪里去。减脂期间，无油低盐简单才是王道，好吃又低脂低盐那是骗人的。平时就清淡口味也长不了这么胖！