减脂简单鸡胸肉干脯
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用料
鸡胸肉 | 1块 |
孜然粉 | 1勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
干碟粉(烤肉蘸料) | 1勺克 |
鸡蛋 | 1个 |
胡椒粉 | 2克 |
减脂简单鸡胸肉干脯的做法
除了生粉,其他材料全部加一起用破壁机打成肉酱,打细腻点,选冰沙模式
打好倒出加入生粉,感觉稀就再加点生粉,搅打出有点弹性即可吸油纸对半,肉泥放在吸油纸里用擀面杖轻轻擀均匀薄点,油纸扯下来会带肉先不扯
烤定型就容易扯下来,我这是烤太久忘记扯了导致进空气出现了小洞洞,不碍事烤到最后就好了,温度150度上下火烤45-60分钟
烤好后放凉切块
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