鸭胸肉炒菜脯(萝卜干)
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用料
鸭胸肉 | 2块 |
大葱 姜 蒜 | 适量 |
萝卜干(菜脯) | 2条 |
生粉 盐 油 胡椒粉 料酒 | 适量 |
鸭胸肉炒菜脯(萝卜干)的做法
萝卜干斜刀片薄片,鸭胸肉用刀背拍几下切成薄片,再加适量料酒,胡椒粉,盐,生粉,油抓均备用,热油放葱姜蒜爆香
再放鸭肉下去炒
炒至鸭肉有7-8成熟再放入萝卜干炒差不多2分钟就可以岀锅,不然鸭肉炒久会变老
成品岀来我能说我只想吃萝卜干吗😂😂
小贴士
鸭肉要炒时才下生粉之类抓均肉才会嫩,喜欢吃辣就加辣椒下去炒更下饭
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