香辣鸡肉
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记录生活，每个人都有自己做菜的方式。口味大家跟据自己的味道去调
用料
| 盐适量 | 克 |
| 蒜一个 | 瓣 |
| 姜一块 | |
| 鸡肉半只 | |
| 料酒。半碗 | |
| 鸡精适量 | |
香辣鸡肉的做法
炸鸡肉
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油炸到金黄色。捞出来
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锅里重新下少量油，煸炒大蒜生姜
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加入豆瓣酱辣椒一起炒，（四川那种带豆瓣酱的辣椒酱很香）这个时候鸡肉重新入锅翻炒，加入适量的盐
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加入料酒，闷一下入味，加入少量鸡精。撒上葱花就好出锅了
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香香辣辣的鸡肉出锅了
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