香辣鸡尖

用料  

香辣鸡尖的做法  

1. 洗干净鸡尖，冷水下锅加入料酒、姜片，焯水！水沸五分钟后捞起，沥干.

2. 切好蒜，青椒，小米椒备用

3. 先倒入油烧热，在放入蒜米青椒小米椒爆炒，再倒入沥干水分的鸡尖翻炒

4. 放入蚝油、酱油、盐，翻炒

5. 香！出锅！