香辣鸡肉
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用料
鸡胸肉 | 2块 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 15克 |
孜然粉 | 1勺 |
盐 | 15克 |
辣椒粉 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
姜 | 5片 |
葱 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 1勺 |
香辣鸡肉的做法
鸡胸肉洗净切块沥干水分,葱洗净切短,姜切片放入,放入鸡蛋,盐,生抽,蚝油,淀粉,辣酱面
放入花椒面
用手抓匀
菜油下锅微热,倒入配好的鸡块,翻炒均匀加入辣椒段,大蒜,翻炒熟透
出锅(有用大盘鸡的味道),旁边是沙拉生菜
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