用料
香辣鸡爪的做法
处理干净，放香料卤制
捞起放凉，切开
下姜蒜沫炒香
下鸡爪
放调料翻炒（蚝油，盐，生抽，酱油，胡椒粉）
香辣，美味！
小贴士
先卤入味再去炒，鸡爪不能煮太久，火不能太大，容易煮烂，卤水烧开改小火，放鸡爪煮几分钟浸几十分钟即可
