蒜香辣鸡爪
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从小爱啃骨头,所以鸡爪鸡翅不容错过
用料
鸡爪 | 若干只 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
蒜 | 两只 |
蚝油 | 一勺 |
香料 | 若干 |
香菜 | 按个人 |
姜丝 | 若干 |
花椒粒 | 一小把 |
干辣椒 | 按个人 |
蒜香辣鸡爪的做法
鸡爪洗净开半,去指甲
和香料姜丝一起焯水去腥
过冷水
准备配料
炒花椒粒
放干辣椒放鸡爪翻炒
花椒辣椒爆香后放料酒.生抽.蚝油.焖煮入味
小火焖煮,大火收汁关火,最后放蒜末和香菜,可加少许芝麻油,用余热翻炒出锅
打包给朋友捎点💪来杯🍺
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