蒜香酱鸡爪

仿照堂妈韩式辣酱鸡爪，做了这款蒜香鸡爪，更符合我的口味。

用料  

蒜香酱鸡爪的做法  

1. 鸡爪加八角和姜，加水煮，20分钟左右。

2. 蒜蓉辣酱半包加水和匀，姜末（切得不好见谅）姜片备用。

3. 热锅加油，放入蒜末姜片和焯水的鸡爪，翻炒后加入一点老抽和酱汁，没过鸡爪，中小火炖。

4. 汤汁浓稠后，适当加盐（根据自己口味，可不加）关火撒芝麻，出锅～

5. 当夜宵很不错，汤成冻之后能整个揭开，刷盘子都免了哈哈。