酱鸡爪
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简单易做的下酒神菜
用料
| 鸡爪 | 10只 |
| 糖 | 一勺 |
| 姜 | 2片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 香其酱 | 一袋 |
| 蚝油 | 2勺 |
酱鸡爪的做法
给鸡爪洗澡 剪指甲
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冷水下鸡爪焯3分钟 放两片姜和少许料酒去腥
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炒好的鸡爪捞出过一下凉水
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切成两小段 这样翻炒到时候方便些 也可以不切
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切好的鸡爪
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准备 香其酱 辣椒丝 糖 蚝油
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油热下葱姜 辣椒丝 翻炒出香味把一袋香其酱都放进去 再放蚝油和糖 最后放鸡爪
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翻炒一下 挂上颜色添水末过鸡爪
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炖制收汁 就好了 不用放盐
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一道简单易做的鸡爪就好啦
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