香辣鸡胗

用料  

香辣鸡胗的做法  

1. 将鸡胗洗干净，如果鸡胗上面的杂物很多，就用白醋洗一下。将青红椒切碎，大蒜切片，鸡胗切成薄片。锅内倒入少许的油，开中火。下入青红椒碎和大蒜片儿炒香。下入鸡胗炒至变色。加入生抽，老抽，蚝油和糖。炒熟即可。