大蛤白菜馅煎饺

下班路过夜市看到卖大蛤，就突然间想吃这个包饺子。

用料  

大蛤白菜馅煎饺的做法  

1. 。买完就去了壳的大蛤肉，除去杂质清洗干净，切碎。加蚝油，一品鲜，白胡椒粉，盐，拌匀。

2. 焯过水的白菜切碎，葱切碎。

3. 白菜加熟豆油，香油，黄豆酱，盐，搅拌，加入拌匀的大蛤肉，继续搅拌均匀。

4. 平底不粘锅里刷油，放上包好的饺子，开中火煎一会儿，添水开大火烧开，开中火直到把水烧干，关火闷一会儿既可出锅。