剩饺子皮变烧饼
来源:菜肴屋 阅读:3.12W 次
包饺子面和多了,剩下的面想换个吃法,于是尝试了一下烤烧饼。
用料
低筋面粉 | 80克 |
剩面团 | 约300克 |
盐 | 适量 |
油 | 40克 |
蛋黄液 | 1个 |
白芝麻 | 适量 |
剩饺子皮变烧饼的做法
剩面分次加入10克油,每次揉到感觉不到有油再加,揉好后醒十分钟。低筋面粉用油和成团做成油酥。面和油酥分成一样多的份数,然后把油酥包进面里擀成长条,卷成卷再擀成长条,刷上蛋黄液撒上芝麻。(时间太紧没来得及拍过程,饼做的形状也不好看)
烤箱预热5分钟,230度上下火烤10分钟(根据自己的烤箱设定),非常简单又非常香酥的烧饼就做好了。我妈说赛过黄桥烧饼了哈哈!下次要专门做一次
热门内容
大家都在看
最近更新