饺子馅饼（剩余的馅+手抓饼皮）

我每次包饺子，总是要多出一点馅料来，弄的我很苦恼。正巧赶上夏季的麻笋上市，用它包出来的饺子，味道鲜美，口感脆嫩，用它烙的饼也是外皮酥脆，口口留香。

用料  

饺子馅饼（剩余的馅+手抓饼皮）的做法  

1. 饼皮取出解冻2～3分钟软化即可。

2. 软化好的饼皮，先涂上一层薄薄的黑椒汁，然后再将肉馅均匀的铺平卷起。

3. 饼皮的卷口一定要捏紧，不然里面的肉馅会跑出来。

4. 煎至两面金黄，饼皮膨胀，就可以出锅了。