鸡骨草猪横利汤
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用料
鸡骨草 | 50克 |
赤小豆 | 10克 |
猪横利 | 1-2条 |
瘦肉 | 150克 |
蜜枣 | 2颗 |
薏米 | 10克 |
盐 | 适量 |
鸡骨草猪横利汤的做法
将鸡骨草,赤小豆,薏米洗干净,浸泡备用
猪横利和瘦肉切块,冷水下锅,飞水煮开,煮开后立刻捞出清洗干净
把除了盐以外所有食材放入煲内,加水至没过食材5-6厘米(约一根手指),开大火烧开之后转最小火煲30-45分钟,之后关火焖1小时
焖好后再次煮开,喝时按照口味加盐
小贴士
如果湿气重 还可以加点绵茵陈和茯苓
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