地中海青口（海虹）
来源：菜肴屋 阅读：3.21W 次
就是贻贝拉，这个东西，北方叫“海虹”，南方叫“青口”。最常见的家庭做法就是水煮，吃多了就不想再吃了……这个菜谱很简单，又能带来新口味！
用料
| 海虹 | 500g |
| 洋葱 | 半颗 |
| 大蒜 | 半头 |
| 百里香 | 三根 |
| 橄榄油 | 少许 |
| 白葡萄酒 | 150g |
| 盐 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
地中海青口（海虹）的做法
把海虹洗干净。
![地中海青口（海虹）的做法步骤图 第2张]( "地中海青口（海虹）的做法步骤图 第2张")
大蒜洋葱切末，锅中放橄榄油，放洋葱大蒜，炒香，放入百里香（我用的是新鲜的百里香，麦德龙超市可以买到，十几块一包，也可用干制的香料）
![地中海青口（海虹）的做法步骤图 第3张]( "地中海青口（海虹）的做法步骤图 第3张")
加入海虹，干炒，加入白葡萄酒，带所有海虹都开口了，就装盘，这时候的海虹很嫩哦！
![地中海青口（海虹）的做法步骤图 第4张]( "地中海青口（海虹）的做法步骤图 第4张")
当当！完成^_^
![地中海青口（海虹）的做法步骤图 第5张]( "地中海青口（海虹）的做法步骤图 第5张")
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