香菇盏

用料  

香菇盏的做法  

1. 1、香菇摘掉伞柄
   2、洗净，晾干

2. 1、肉糜250克
   2、莴笋一小段，火腿肠1根，切丁
   3、放入盐，酱油（生抽），花椒粉
   4、顺时针搅拌5分钟

3. 1、小勺取少量搅拌好的肉糜
   2、把肉糜放入香菇，肉糜齐平或略高于香菇，切莫高出太多
   3、装好的香菇盏平置于盘子

4. 1、蒸锅放水，烧开
   2、盘子放入蒸格，蒸10分钟

5. 1、蒸好的香菇盏，撒入葱花
   2、享受美食吧

小贴士

1、顺时针搅拌肉糜
2、水开后放入蒸格