嫩烤香菇盏
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新鲜香菇其实有很多做法，并且比干香菇更适合做烧烤用，本身也不太喜欢干香菇的很重的味道。这一款，备菜有点费时，但选个好工具会节省很多时间。
用料
| 新鲜香菇 | 6个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 洋葱 | 1/4 |
| 蒜头 | 3小个 |
| 小葱 | 2根 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 芝士 | 少许 |
嫩烤香菇盏的做法
因为切丁有点费时，所以用的擦丝板，把胡萝卜擦丝后再用刀切成丁。洋葱也切丁，香菇的梗不要扔，洗干净也切丁。备好小葱段和蒜末。
起油锅后倒入蒜末小葱段爆香，下洋葱和胡萝卜翻炒均匀后加入少许白胡椒粉和盐。
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将调好的料放进香菇盏里上面撒上芝士碎。
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烤箱180度预热5分钟，定时30分钟。
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成～
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