蘑菇太阳盏
来源:菜肴屋 阅读:9.73K 次
买了Portobello大蘑菇不知道怎么处理,于是烤肉的时候打了蛋丢进去。软嫩的蘑菇配上蛋感觉也不错嘛~
用料
大蘑菇(Portobello) | 两朵 |
鸡蛋 | 两个 |
黄油 | 5g |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
蘑菇太阳盏的做法
Portobello大蘑菇去柄,洗净菌伞,用厨房纸擦干。
蘑菇顶部削去一部分方便站立,在伞内打入鸡蛋。
烤盘内垫上锡纸,抹上少许黄油。放上蘑菇蛋盏。200度烤15分钟,喜欢溏心的可以减时间。
出炉后撒上黑胡椒和盐就可以吃啦!也可以拌上喜欢的酱料,撒上点葱花~
小贴士
※ 用普通的小蘑菇还有鹌鹑蛋应该也不错~ 虽然看到了蒸的版本,感觉西餐里的这类蘑菇还是配黄油好吃呢
※各家的烤箱都不一样,还是要自己判断火候哟
热门内容
大家都在看
最近更新