地中海口味家常青口贝
来源：菜肴屋 阅读：2.19W 次
用料
| 青口贝 | 6-8只 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 白葡萄酒 | 3/4杯 |
| 酒醋 | 1勺 |
| 红椒粉 | 1大把 |
| 百里香、黑胡椒、盐 | 若干 |
地中海口味家常青口贝的做法
先将材料准备好。青口贝洗净，可用刀贝在外壳上轻刮，贝身内有一团黑东西摘掉。
蒜、洋葱切末。![地中海口味家常青口贝的做法步骤图 第2张]( "地中海口味家常青口贝的做法步骤图 第2张")
油热后先放洋葱丁和蒜丁炒香，加入一大把红甜椒粉。（颜色可以更深）
![地中海口味家常青口贝的做法步骤图 第3张]( "地中海口味家常青口贝的做法步骤图 第3张")
把酒和醋加入，放一把盐，若干黑胡椒，中小火焖3-4分钟，让他们充分融合。此时可以尝一下味道，略有醋味有较香的酒味为佳。
![地中海口味家常青口贝的做法步骤图 第4张]( "地中海口味家常青口贝的做法步骤图 第4张")
把青口贝放进锅里，翻炒几下，盖上锅盖煮2-3分钟左右。洒一些百里香即可出锅装盘
![地中海口味家常青口贝的做法步骤图 第5张]( "地中海口味家常青口贝的做法步骤图 第5张")
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