酸甜可口的莴笋片

用料  

酸甜可口的莴笋片的做法  

1. 地里刚摘的莴笋。

2. 莴笋脱去外衣清洗干净，切成喜欢的形状，放在盆里撒上盐腌制一晚上。

3. 一小时后给它颠一下，让它翻个身。

4. 晒晒更健康😂

5. 晒了一个太阳少了很多

6. 晒两个太阳，状态差不多了，还剩96克。

7. 锅中放水，水开放入莴笋片绰一下水

8. 捞出沥干水分。

9. 生抽、醋、糖、水放锅里煮开，放入泡椒煮开，放凉。

10. 沥干水分的莴笋片放入消过毒的玻璃瓶，倒入冷却后的酱汁（酱汁以沫过莴笋片为准）。

11. 盖上盖子，几天后便可以吃了。